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更新日:2025年02月24日
株式会社あさ開は、岩手の酒蔵で、日本酒を中心とした酒類の製造および販売を行っています。明治4年創業以来、伝統の手づくり工程と近代工程を併せ持ち、南部杜氏の技と豊かな自然を生かした地酒を生産しています。